L'incroyable recette du gâteau verre de lait

• servings: 6 servings
• active time: 20 minutes
• total time: 1 hour 5 minutes

Ingredients

3 œufs

1 verre de sucre

3 verres de farine

1 verre de lait

1 verre d’huile végétale

1 sachet de levure chimique

1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide

Du sucre glace pour le décor

Directions

Beurrez et farinez un moule de 24cm minimum car ce gâteau est plutôt imposant. Préchauffez le four à 180C. À l’aide d’un batteur, combinez le sucre avec les œufs jusqu’à que le mélange blanchisse. Versez le verre de lait (environ 25 cl). Puis, remuez et incorporez le verre d’huile.

Tout en continuant de battre, déposez la farine et la levure petit à petit. Aromatisez la pâte avec l’arôme de votre choix. Ce dernier peut être du rhum, comme un zeste de citron ou bien de l’extrait de vanille liquide.

Disposez la pâte dans votre moule et enfournez la préparation pendant 45 minutes à 1 heure de cuisson. Couvrez le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite. Attention au temps de cuisson : en fonction de la taille de votre moule, celui-ci peut être différent.

Surveillez bien évidemment la cuisson de votre gâteau avec la pointe d’un couteau. Ce dernier doit ressortir sec et sans trace. Une fois cuit et refroidi, parsemez de sucre glace.