Tarta de queso de la Viña

• porții: molde 20 cms

Ingrediente

600 grs de queso philadelphia

4 huevos medianos

2 cucharadas de harina

200 grs de azúcar o endulzante

200 cc de crema de leche

OPCIONAL:1 cda de queso azul, feta o de cabra bien molido, vainilla y/o ralladura de limón

Instrucțiuni

Agregar todo, salvo la crema (nata) a un bowl y batir con batidor eléctrico. Cuando esté todo bien unido, agregar la crema y revolver. Preparar un molde cubriéndolo con papel de cocina, agregar la mezcla y hornear a 180° por 50 minutos.

Cuando la saques del horno estará un poco blanda en el centro. Espera a que se enfríe un poco y ya puedes comerla tibia, si te gusta con textura suave, o refrigerarla y comerla con textura más densa.