Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Shirazi Salad

4 servings

porții

10 minutes

timp activ

10 minutes

timp total

Ingrediente

3 Persian or Lebanese cucumbers

2 tomatoes

½ red onion

3 tbsp extra virgin olive oil

1 medium lemon squeezed (approx 4-5 tbsp) or traditionally Ab Ghooreh (unripe sour grape juice)

Handful fresh mint

Salt to taste

Instrucțiuni

Dice cucumbers, tomatoes into small cubes, approximately the same size

Dice onion into small cubes. I prefer to dice them into smaller sized cubes and soak in water for 10 minutes so the taste isn’t as strong

Add all ingredients to a bowl and pour over the olive oil and lemon juice then season with salt Top with fresh mint, mix together and allow it to sit for 10-15 minutes before serving

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

124 kcal

Grăsime totală

11 g

Grăsime saturată

1 g

Grăsime nesaturată

9 g

Grăsime trans

-

Colesterol

-

Sodiu

15 mg

Carbohidrați totali

8 g

Fibre dietetice

2 g

Zaharuri totale

4 g

Proteine

1 g

4 servings

porții

10 minutes

timp activ

10 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.