Umami
Umami

Ron’s Recipes

Smash Burger

Beef

4 servings

porții

5 minutes

timp activ

10 minutes

timp total

Ingrediente

1 lb Ground Hamburger (80/20)

Clarified Butter

Seasoning Salt

4 slices American Cheese

4 Buttered Buns

Parchment Paper

Instrucțiuni

Divide hamburger into four pieces and form into loosely formed balls.

Heat griddle to 375 degrees F.

Melt butter on the hot griddle

Place ball of hamburger on the griddle

Cover hamburger with a piece of parchment paper and press down with a bacon press.

Get the patty as thin as you can.

Sprinkle with seasoning. Cook for 2-3 minutes.

Flip with spatula making sure to scrap up the crusty skin that has formed on the underneath side.

Cover with slice of cheese.

Cook for 1-2 more minutes.

Place on toasted bun with desired condiments.

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

539 kcal

Grăsime totală

32 g

Grăsime saturată

12 g

Grăsime nesaturată

13 g

Grăsime trans

2 g

Colesterol

102 mg

Sodiu

719 mg

Carbohidrați totali

33 g

Fibre dietetice

1 g

Zaharuri totale

5 g

Proteine

29 g

4 servings

porții

5 minutes

timp activ

10 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.