Ground Beef Bulgogi (Easy Korean Beef Bowl)

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 15 minutes

ส่วนผสม

1 tbsp oil

1/2 onion (finely chopped)

2 cloves garlic (minced)

1 lb (450g) ground beef (preferably 90% lean)

2 green onion (finely chopped, optional)

4 tbsp soy sauce

2-3 tbsp brown sugar

2 tbsp sweet rice wine (mirim)

1 tbsp sesame oil

1 tsp pepper

1 tbsp toasted sesame seeds

วิธีทำ

Mix all the bulgogi sauce ingredients in a small bowl and set aside.

Heat oil in a skillet over medium high heat. Add onion and garlic, and cook until soft, about 1-2 minutes. Add ground beef and cook until beef is browned and fully cooked.

Pour the sauce mixture over the beef and stir to combine. Allow the mixture to simmer until it is heated through and the sauce reduces, about 2 minutes. Garnish with green onion and sesame seeds, if desired. Serve immediately.

หมายเหตุ

Made it with ground turkey and doubled the sauce. It was a hit!

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 386 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 27 g
• ไขมันอิ่มตัว: 9 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 15 g
• ไขมันทรานส์: 1 g
• คอเลสเตอรอล: 81 mg
• โซเดียม: 1149 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 13 g
• ใยอาหาร: 1 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 9 g
• โปรตีน: 22 g