Umami
Umami

Malkia’s Collected

Coquito Recipe

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

9 hours 10 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 1/2 cups rum

2 cinnamon sticks

4 oz raisins (optional)

1 (14 oz) can sweetened condensed milk

1 (15 oz) can cream of coconut (Coco Lopez or Goya brand)

1 (13.5 oz) can coconut milk

4 oz evaporated milk

1/2 teaspoon freshly ground nutmeg

1/2 teaspoon ground cinnamon

1/2 teaspoon vanilla extract

4 tablespoons shredded coconut (optional)

วิธีทำ

OPTIONAL: In a large pitcher with a lid (or two large jars with lids - this will make about 56 oz of liquid total) add rum, cinnamon sticks, and optional raisins (if using). Let sit for at least 1 hour, or up to a week. (This will add an extra depth of flavor to your coquito.)

In a blender, puree all the other ingredients. Pour into the bottle and shake well to combine with rum/raisins mixture.

Chill for at least 4 hours before serving to allow flavors to meld and coquito to thicken. (The coconut cream will thicken as it chills.)

Store in airtight container in refrigerator for up 6 weeks. Shake vigorously each time before serving!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

668 kcal

ไขมันทั้งหมด

26 g

ไขมันอิ่มตัว

21 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

2.3 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

21 mg

โซเดียม

125 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

81 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

66 g

โปรตีน

6 g

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

9 hours 10 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android