Pressure Cooker Black Beans

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 8 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 1 hour 5 minutes

ส่วนผสม

7 cups water

1 pound dry black beans

1 small onion, finely chopped

1 bunch cilantro, tied together with butcher twine

1 tablespoon olive oil

1 ½ teaspoons salt

2 tablespoons balsamic vinegar

วิธีทำ

Combine water, black beans, onion, cilantro, olive oil, and salt in a multi-functional pressure cooker (such as Instant Pot); close and lock the lid. Select high pressure according to manufacturer’s instructions; set the timer for 40 minutes. Allow 10 to 15 minutes for pressure to build.

Release pressure carefully using the quick-release method according to manufacturer’s instructions, about 5 minutes. Remove the lid and stir in balsamic vinegar.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 216 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 3 g
• ไขมันอิ่มตัว: 0 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 0 g
• โซเดียม: 450 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 37 g
• ใยอาหาร: 9 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 2 g
• โปรตีน: 13 g