Easy Hamburger Soup

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 8 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 35 minutes

ส่วนผสม

1 pound lean ground beef

1 onion (diced)

2 cloves garlic (minced)

2 medium potatoes (peeled and diced)

3 ½ cups beef broth

28 ounces canned diced tomatoes (with juices, 1 can)

10 ¾ ounces condensed tomato soup (1 can)

2 teaspoons Worcestershire sauce

1 teaspoon Italian seasoning

1 bay leaf

salt and black pepper (to taste)

3 cups frozen mixed vegetables (or fresh chopped vegetables)

วิธีทำ

Brown onion, ground beef and garlic until no pink remains. Drain any fat.

Add potatoes, broth, tomatoes, tomato soup, Worcestershire sauce, seasoning and bay leaves. Simmer covered 10 minutes.

Stir in vegetables. Simmer 15-20 minutes or until potatoes are tender.

ข้อมูลโภชนาการ

• ขนาดที่เสิร์ฟ: 1.5 cup
• แคลอรี่: 245 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 9 g
• ไขมันอิ่มตัว: 3 g
• คอเลสเตอรอล: 38 mg
• โซเดียม: 692 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 25 g
• ใยอาหาร: 5 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 4 g
• โปรตีน: 16 g