Chicken and Rice

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 40 minutes

ส่วนผสม

6 tablespoons butter divided

1 large onion diced

3 ribs celery diced

2 carrots diced

3 boneless skinless chicken thighs (or 2 breasts) (cut into 1” pieces)

3 cups chicken stock

1 ½ cups rice (long grain white, basmati, or brown)

2 teaspoons Poultry seasoning

วิธีทำ

In a large deep skillet over medium heat, melt 4 tablespoons of the butter.

Add the onion, celery, and carrots and cook until softened but not browned.

Add the chicken and cook, stirring frequently, until the chicken has stiffened and starts to brown very slightly.

Add remaining ingredients. Bring to a boil.

Reduce the heat to low, cover and cook 20 minutes or until rice is tender.

ข้อมูลโภชนาการ

• ขนาดที่เสิร์ฟ: 1
• แคลอรี่: 389 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 15 g
• ไขมันอิ่มตัว: 8 g
• ไขมันทรานส์: 1 g
• คอเลสเตอรอล: 87 mg
• โซเดียม: 1102 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 43 g
• ใยอาหาร: 1 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 3 g
• โปรตีน: 18 g