Boys Who Can Cook
Creamy Pesto Gnocchi
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 16- ounce package (450g) gnocchi
½ cup sundried tomatoes in oil (chopped)
¾ cup (180ml) heavy cream (double cream in the UK)
4 tablespoons pesto
½ teaspoon salt
วิธีทำ
In a pot, bring lightly salted water to a boil and cook the gnocchi according to the package instructions.
In a pan over medium heat, heat sundried tomato oil and sear the sundried tomatoes for a minute just to release the flavor. Add the cream, simmer for a minute (don't boil), remove from heat and mix in the pesto. Season with salt.
Add the cooked and drained gnocchi to the sauce, and toss until the gnocchi is covered in sauce.
Serve warm. If desired, top with grated parmesan or vegetarian hard cheese.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
424 kcal
ไขมันทั้งหมด
25 g
ไขมันอิ่มตัว
12 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
62 mg
โซเดียม
866 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
46 g
ใยอาหาร
4 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
7 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลารวม