Need To Try
Homemade Caesar Salad Dressing
1 item
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 small garlic cloves, minced
1 teaspoon anchovy paste (see note)
2 tablespoons freshly squeezed lemon juice, from one lemon
1 teaspoon Dijon mustard (I like the brand Maille)
1 teaspoon Worcestershire sauce
1 cup mayonnaise, best quality such as Hellmann's Real
½ cup freshly grated Parmigiano-Reggiano
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon freshly ground black pepper
วิธีทำ
In a medium bowl, whisk together the garlic, anchovy paste, lemon juice, Dijon mustard and Worcestershire sauce. Add the mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, salt and pepper and whisk until well combined. Taste and adjust to your liking. The dressing will keep well in the fridge for about a week.
Note: Anchovy paste can be found near the canned tuna in the supermarket.
หมายเหตุ
I love it!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
About 2 tablespoons
แคลอรี่
184
ไขมันทั้งหมด
19g
ไขมันอิ่มตัว
1g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
13mg
โซเดียม
296mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
1g
ใยอาหาร
0g
น้ำตาลทั้งหมด
0g
โปรตีน
2g
1 item
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลารวม