Name: Caramelized Onion Tarte Tatin
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 g flour; 125 g butter (unsalted); 60 ml water; 3 g salt; 1 tablespoon thyme (dried or fresh); 1 kg onions; 30 g butter; 1 drizzle olive oil; 2 tablespoons sugar; 2 tablespoons balsamic vinegar; 2 tablespoons water; 1 pinch of salt; 100 g fresh goat cheese (or feta); Fresh thyme

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Tony’s Favorites

Peel the onions and cut them in half. This will create the beautiful circular patterns after baking. You can also cut the onions in thick slice if you prefer.

Melt the butter over medium heat with a drizzle of olive oil. Add the sugar and mix well. Place the onions in the pan and pour in the balsamic vinegar. Add a dash of water and simmer for 30-40 minutes on medium-low heat. Turn the onions halfway through cooking.

Prepare the shortcrust pastry by mixing the flour, salt, butter, water and dried thyme. Knead briefly and form into a ball. Set aside until needed.

Place onion halves in the bottom of a pan dish, cut side down. Pour the caramel on top. Roll out the shortcrust pastry with a rolling pin on a lightly floured surface. Form a circle as big as your tart dish. Place the pastry dough on top of the onions.

Bake for 30 minutes at 180°C (preheated oven, convection).

Loosen the edges of the pie crust by running a knife along the tart pan. Place a large serving plate on the pastry crust and flip the tart all at once. Remove the tarte pan. Add crumbled fresh goat cheese and crumble a few sprigs of thyme on top.

Caramelized Onion Tarte Tatin

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?