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    Leckere Rezepte

    Beinscheiben vom Rind à la Provence

    Hauptspeise
    Ju
    ​

    2 servings

    จำนวนที่เสิร์ฟ

    -

    เวลารวม
    เริ่มทำอาหาร

    ส่วนผสม

    2 große Beinscheiben vom Rind

    5 große Zwiebeln

    1 kleine Dose geschälte Tomaten

    1 Flasche trockener Rotwein

    Olivenöl

    Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence

    วิธีทำ

    Die Beinscheiben salzen und pfeffern, dann in einem Bräter scharf in Olivenöl anbraten.

    Anschließend großzügig Kräuter der Provence darüberstreuen.

    Die Zwiebeln schälen, vierteln und über das Fleisch geben.

    Danach die Dose geschälte Tomaten und die Flasche Rotwein darüber gießen.

    Den Bräter abdecken und bei 225 °C im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden schmoren lassen.

    Das Gericht ist fertig, wenn sich das Fleisch leicht vom Knochen löst.

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    2 große Beinscheiben vom Rind

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    1 kleine Dose geschälte Tomaten

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    Olivenöl

    Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence

    วิธีทำ

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    Die Beinscheiben salzen und pfeffern, dann in einem Bräter scharf in Olivenöl anbraten.

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    Anschließend großzügig Kräuter der Provence darüberstreuen.

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    Die Zwiebeln schälen, vierteln und über das Fleisch geben.

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    Danach die Dose geschälte Tomaten und die Flasche Rotwein darüber gießen.

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    Den Bräter abdecken und bei 225 °C im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden schmoren lassen.

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    Das Gericht ist fertig, wenn sich das Fleisch leicht vom Knochen löst.