Umami
Umami

Neko's Baby Growin'

Quick & Spicy Brussels Sprouts with Lemon

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 pound Brussels sprouts, trimmed and halved lengthwise (quartered, if large)

1 tablespoon water

2 tablespoons extra-virgin olive oil

1/2 teaspoon salt

1/4 teaspoon crushed red pepper

1/2 teaspoon lemon zest

1 teaspoon lemon juice

วิธีทำ

Place Brussels sprouts and water in a microwave-safe bowl. Cover and microwave on High until bright green but still crisp, about 3 minutes. Carefully drain the sprouts; pat dry with a paper towel.

Heat oil in a large nonstick skillet over medium-high heat until shimmering. Add the drained sprouts, salt and crushed red pepper; toss to coat in oil. Turn the sprouts cut-sides down. Cook, undisturbed, until browned, 2 to 3 minutes. Stir and continue cooking, stirring occasionally, until tender when pierced with a fork and evenly browned, 3 to 4 minutes.

Transfer the sprouts to a platter; drizzle with lemon juice and sprinkle with lemon zest.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

109 kcal

ไขมันทั้งหมด

7 g

ไขมันอิ่มตัว

1 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

6 g

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

0 mg

โซเดียม

293 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

10 g

ใยอาหาร

4 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

4 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android