Chipotle Tahini Bowls

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 20 minutes

ส่วนผสม

1/2 cup olive oil

1/4 cup water

1/4 cup tahini

1-2 chipotles in adobo sauce

1 small clove of garlic

juice of 1 orange (about 1/4 cup)

1/2 teaspoon salt

Roasted sweet potatoes (see notes for my favorite method!)

Soft-boiled eggs (see notes for my favorite method!)

Sautéed or massaged kale

Quinoa

Avocado

Anything else you want!

วิธีทำ

Pulse all sauce ingredients in a food processor until smooth. Season to taste.

Cook / prepare your bowl ingredients. My favorite combination is kale, roasted sweet potato, avocado, quinoa, and soft boiled egg. But I’ve also included chicken, roasted broccoli, etc.

Smother everything in sauce! So good.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 449
• ไขมันทั้งหมด: 31.7 g
• ไขมันอิ่มตัว: 4.9 g
• ไขมันทรานส์: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 93 mg
• โซเดียม: 389.1 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 34.6 g
• ใยอาหาร: 6.5 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 3.6 g
• โปรตีน: 10.3 g