Steph’s Foods
Avocado Chicken Caesar Wrap
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 1/2 lbs boneless, (skinless chicken breasts, grilled then cooled 10 minutes and diced*)
Romaine lettuce ((you'll need about 2/3 of 1 head))
2 small avocadoes, (peeled and diced)
1 cup halved grape tomatoes
1/3 cup finely shredded or shaved parmesan cheese
4 burrito size whole wheat or white tortillas
2/3 cup fat-free plain Greek yogurt
1/4 cup light-mayonnaise
1 Tbsp olive oil
3 anchovy fillets, (mashed finely to a paste (1 1/2 tsp paste))
1 1/2 Tbsp fresh lemon juice
2 tsp worchestershire sauce
1 1/2 tsp dijon mustard
2 small garlic cloves, (pressed through a garlic crusher)
2 Tbsp water, (or as needed)
Salt and freshly ground black pepper
วิธีทำ
For the dressing: Whisk all dressing ingredients together, add in water to thin 1 Tbsp at a time (it should be a somewhat thick dressing). Season with salt and pepper to taste.
For the wraps: Layer tortillas with lettuce, grilled chicken, avocados, tomatoes, and parmesan. Spoon dressing over tops and wrap. Serve immediately.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
621 kcal
ไขมันทั้งหมด
27 g
ไขมันอิ่มตัว
5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
117 mg
โซเดียม
889 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
44 g
ใยอาหาร
7 g
น้ำตาลทั้งหมด
6 g
โปรตีน
39 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม