Umami
Umami

Brent Family Recipes

Mediterranean Meatballs (Spinach and Feta Keftedes)

5 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

30 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 eggs, (beaten)

1 ½ cups baby spinach, (chopped, 3.5 cups whole)

1 small bunch fresh mint, (chopped)

1 small red onion, (finely chopped)

3 cloves garlic, (minced)

2 lbs ground turkey

1 cup breadcrumbs

salt + pepper (to taste)

2/3 cup feta, (cubed small)

Tzatziki

วิธีทำ

Preheat your oven to 400 F. Line a baking sheet with parchment paper.

In a large bowl, mix together the beaten eggs, chopped baby spinach, mint, onion and garlic. Toss in the meat, breadcrumbs, salt + pepper to taste and feta. Gently combine everything. Form medium sized meatballs.

Bake for 20 minutes or until internal temperature reaches 165 F.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

381 kcal

ไขมันทั้งหมด

11 g

ไขมันอิ่มตัว

5 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

5 g

ไขมันทรานส์

1 g

คอเลสเตอรอล

183 mg

โซเดียม

507 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

20 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

51 g

5 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

30 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android