Umami
Umami

Boys Who Can Cook

Homemade Lady Fingers

48 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

25 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

4 eggs, separated

⅔ cup white sugar, divided

⅞ cup all-purpose flour

½ teaspoon baking powder

วิธีทำ

Gather the ingredients. Preheat the oven to 400 degrees F (205 degrees C). Line two 17x12-inch baking sheets with parchment paper. Fit a large pastry bag with a plain 1/2- inch round tube.

Place egg whites in a large bowl and beat on high with an electric mixer until soft peaks start to form. Add 2 tablespoons sugar and continue beating until stiff and glossy.

Beat egg yolks and remaining sugar in a separate bowl until thick and very pale in color.

Fold 1/2 of the egg whites into egg yolk mixture; sift in flour and baking powder, then fold in the remaining egg whites until combined.

Transfer the mixture to the prepared pastry bag. Pipe 3-inch "fingers" in rows about 1 inch apart on the prepared baking sheets.

Bake in preheated oven until firm to the touch and just golden, about 8 minutes.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

25 kcal

ไขมันทั้งหมด

0 g

ไขมันอิ่มตัว

0 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

16 mg

โซเดียม

11 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

5 g

ใยอาหาร

0 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

1 g

48 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

25 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android