CALDO DE CAMARON

• porsiyonlar: 16

Malzemeler

6 oz de Camaron molido

8 Papas

6 zanahorias

1 Cebolla

2 Jitomates

10 Chiles guajillo

1 Manojo de cilantro

1/2 Manojo de perejil

1 NET O RED para el cabello nueva

2oz de sal

2oz de Knorr suiza

4 clavitos de olor

4 cominos

2 dientes de ajo

Camaron crudo el nesesito segun los caldos que pidan

Yöntemler

Poner una olla 6 litros de agua

Poner en la red el cilantro el perejil la cebolla y los 2 jitomates cerrar la red y agregar a la olla agregando 1 oz de sal y 2 oz de Knorr suiza y 2 oz de Camaron seco dejar a fuego medio alto

Preparar nuestra verdura pelar las papas y cortarlas en 6 partes cada una lavarlas y ponerla en agua las zanahoria igualmente se pela y se corta en pedazos de 2 pulgadas lavarlas y reservar

Poner a coser los Chiles guajillo

Una ves que el agua en nuestra olla empieza a hervir agregar la verduras qué teníamos reservadas

Po er en el vaso de la licuadora los 10 Chiles guajillo 2 dientes de ajo 2 oz de camaron molido 2oz de Knorr suiza 1oz de sal 4 clavitos de olor 4 comino agua a completar 2 litros y moler después de moler agregar a nuestra olla y dejar hervir rectificar la sal asegundonos que la verduras es bien cosida

Notlar

Una vez que nuestro caldo esta listo se debe enfriar en el cuarto de refrigerador .

Para servirle un Plato de caldo de Camaron lleva 18 Camarones crudos previamente descogelados

3/4 de litro de el caldo vase que contendra 4 papa 4 zanahorias

Se pone a hervir en una casserole pequen̈a y cuando eate hirviendo agregar el camaron crudo dejandolo coser por 2 minutos y servir en un plato ondo de 32 oz

Se acompan̈a con Arroz, cilantro, cebolla, limon y chile verde picado

Se puede acopan̈ar con tortilla, pan o chips