Egg Drop Soup (Better than Restaurant Quality!)

• порції: 1 serving
• активний час: 5 minutes
• загальний час: 15 minutes

Інгредієнти

1 cup chicken broth

¼ teaspoon soy sauce

¼ teaspoon sesame oil

2 teaspoons water

1 teaspoon cornstarch

1 egg, beaten

1 drop yellow food coloring

½ teaspoon ground white pepper

⅛ teaspoon salt

1 teaspoon chopped fresh chives

Напрямки

Combine chicken broth, soy sauce, and sesame oil in a small saucepan over medium heat; bring to a boil.

Stir water and cornstarch together in a small bowl until cornstarch is dissolved; pour into boiling broth. Stir in food coloring. Slowly pour in beaten egg, stirring constantly; season with white pepper and salt. Serve hot, garnished with fresh chives.

Харчування

• Калорії: 112 kcal
• Загальний жир: 7 g
• Насичений жир: 2 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 191 mg
• Натрій: 1396 mg
• Загальні вуглеводи: 5 g
• Харчові волокна: 0 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 8 g