Umami
Umami

Ashley

One Pot Hamburger Stroganoff

5 servings

порції

10 minutes

активний час

30 minutes

загальний час

Інгредієнти

8 ounces (230g) sliced baby portabella mushrooms

1 small onion, chopped

2 tablespoons butter

1 tablespoon olive oil

1 pound (500g) lean ground beef

3 cloves garlic, minced

2 tablespoons all purpose flour

3 cups (710ml) beef broth ( I like reduced sodium)

3 cups (150g) uncooked egg noodles

1 tablespoon Worcestershire sauce

1 teaspoon beef bouillon (or 1 cube) (I like better than bouillon brand)

1 teaspoon dried parsley

2/3 cup (150g) sour cream (or more if you like it creamier)

salt and pepper to taste

Напрямки

In a large skillet over medium heat cook the mushrooms and onion with the butter and olive oil until softened and mushrooms are lightly browned. Add the ground beef and garlic and cook until beef is no longer pink (or until it is mostly cooked, it will continue to cook as it simmers).

Add the flour and stir to coat. Add the broth, uncooked noodles, Worcestershire, beef bullion, and parsley. Cover and simmer for 10 minutes or until pasta is tender. Stir occasionally to prevent sticking.

Remove from heat and stir in sour cream. Taste for salt and pepper and season accordingly.

Харчування

Розмір порції

-

Калорії

521 kcal

Загальний жир

27 g

Насичений жир

12 g

Ненасичений жир

-

Трансжир

-

Холестерин

130 mg

Натрій

458 mg

Загальні вуглеводи

33 g

Харчові волокна

2 g

Загальна кількість цукру

2 g

Білок

34 g

5 servings

порції

10 minutes

активний час

30 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.