Umami
Umami

Ashley

The Best Easy Pork Tenderloin

Pork

8 servings

порції

5 minutes

активний час

35 minutes

загальний час

Інгредієнти

2 (1 lb) pork tenderloins

1 1/2 teaspoonKosher salt

1 teaspoon Pepper

1 teaspoonGranulated garlic

2 teaspoon Herbsde Provence

4 teaspoon oliveoil

1/2 cup white wineor chicken stock

Напрямки

Preheat the oven to 400 degrees F (200 degrees C). Trim the silver skin from each pork tenderloin and season evenly with salt, pepper, garlic, and herbes de Provence.

Heat oil in a large oven-proof skillet over medium-high heat until barely shimmering. Add both pork tenderloins and cook, undisturbed, until golden brown and easily release from the pan, about 5 minutes. Flip each piece and cook for an additional 3 minutes undisturbed. Add wine and cook for 1 minute. Remove pan from the stove and place in the oven.

Bake in the preheated oven until pork is slightly pink in the center, 15 to 19 minutes. An instant-read thermometer inserted into the center should read at least 145 degrees F (63 degrees C).

Remove from the oven and allow to rest for 5 to 10 minutes before slicing. Serve with pan juices.

Харчування

Розмір порції

-

Калорії

208 kcal

Загальний жир

6 g

Насичений жир

2 g

Ненасичений жир

0 g

Трансжир

-

Холестерин

83 mg

Натрій

503 mg

Загальні вуглеводи

1 g

Харчові волокна

0 g

Загальна кількість цукру

0 g

Білок

30 g

8 servings

порції

5 minutes

активний час

35 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.