Umami
Umami
  • Recipes
  • Groceries
  • Meals
  • Links
  • Home

    Chrome Extension

    Lunch

    Makaron z wegański z kremowym sosem paprykowym

    2 servings

    khẩu phần

    10 min

    thời gian hoạt động

    -

    tổng thời gian
    Bắt đầu Nấu ăn

    Nguyên liệu

    Składniki (2 porcje):

    Orzechy nerkowca - 80 g

    Makaron bezglutenowy (penne/ fusilli) - 150 g

    Papryka czerwona - 120 g

    Czosnek - 1 ząbek (5 g)

    Płatki drożdżowe nieaktywne - 2-3 łyżki (15 g)

    Sól himalajska - 1/2 łyżeczki

    Pomidory koktajlowe - 150 g

    Cebula dymka - 1 garść

    Hướng dẫn

    Orzechy nerkowca namaczamy w wodzie minimum 2 h.

    Makaron na jedną porcję gotujemy wg wskazówek na opakowaniu.

    W miedzyczasie przygotowujemy sos. Do naczynia miksującego wkładamy namoczone nerkowce, paprykę, obrany czosnek, płatki drożdżowe, sól, dodajemy 130 g wody. Miksujemy 30 s/ obr. 10. Odkładamy na bok i dzielimy na pół, na 2 porcje.

    Na rozgrzaną patelnie wrzucamy połowę porcji pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki i podsmażamy 2-3 minuty, aż lekko zmiękną.

    Dodajemy jedną porcję sosu paprykowego i ugotowany makaron, mieszamy wszystko dokładnie i dusimy jeszcze przez 1 minutę. Sos pod wpływem ciepła lekko zgęstnieje.

    Ghi chú

    W przepisie możemy użyć dowolny makaron bezglutenowy lub pełnoziarnisty.

    Płatki drożdżowe nieaktywne - to idealne rozwiązanie dla wegan i dla osób nie spożywających nabiału. Nadają pyszny serowy smak, a przy tym są zdrowe i bogate w witaminy z grupy B. Zwiększają odporność organizmu, maja działanie preciwwirusowe i antybakteryjne, obniżają poziom cholesterolu. Idealnie sprawdzają sie do sosów, pesto, makaronów, sałatek. Nadają smak przypominający parmezan.

    Dlaczego warto namaczać orzechy, pestki, kasze, ryż czy strączki? - Namoczone ziarno jest lepiej wchłaniane przez nasz organizm i dostarcza nam więcej właściwości odżywczych. Moczenie ziaren aktywuje enzymy, które neutralizują toksyny. Dodatkowo czyni białko łatwiej przyswajalne, a takie usuwa składniki anty-odżywcze: fityniany, taniny i goitrogeny. To bardzo ważne z punktu widzenia naszych jelit.

    Dieta odchudzająca 1500 kcal - letnia edycja by Thermodieta

    Dinh dưỡng

    Kích thước Khẩu phần

    1 serving

    Calo

    538.7 kcal

    Tổng Chất béo

    19.9 g

    Chất béo bão hòa

    -

    Chất béo không bão hòa

    -

    Chất béo chuyển hóa

    -

    Cholesterol

    -

    Natri

    -

    Tổng Carbohydrate

    81.4 g

    Chất xơ

    -

    Tổng Đường

    -

    Chất đạm

    14.0 g

    2 servings

    khẩu phần

    10 min

    thời gian hoạt động

    -

    tổng thời gian
    Bắt đầu Nấu ăn

    Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

    Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.

    Download Umami on the App StoreGet Umami on Google Play
    © Strange Quark • Điều Khoản • Quyền Riêng Tư • Câu Hỏi Thường Gặp

    • Make primary photo
    • Delete photo

    Nguyên liệu

    Składniki (2 porcje):

    Orzechy nerkowca - 80 g

    Makaron bezglutenowy (penne/ fusilli) - 150 g

    Papryka czerwona - 120 g

    Czosnek - 1 ząbek (5 g)

    Płatki drożdżowe nieaktywne - 2-3 łyżki (15 g)

    Sól himalajska - 1/2 łyżeczki

    Pomidory koktajlowe - 150 g

    Cebula dymka - 1 garść

    Hướng dẫn

    1

    Orzechy nerkowca namaczamy w wodzie minimum 2 h.

    2

    Makaron na jedną porcję gotujemy wg wskazówek na opakowaniu.

    3

    W miedzyczasie przygotowujemy sos. Do naczynia miksującego wkładamy namoczone nerkowce, paprykę, obrany czosnek, płatki drożdżowe, sól, dodajemy 130 g wody. Miksujemy 30 s/ obr. 10. Odkładamy na bok i dzielimy na pół, na 2 porcje.

    4

    Na rozgrzaną patelnie wrzucamy połowę porcji pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki i podsmażamy 2-3 minuty, aż lekko zmiękną.

    5

    Dodajemy jedną porcję sosu paprykowego i ugotowany makaron, mieszamy wszystko dokładnie i dusimy jeszcze przez 1 minutę. Sos pod wpływem ciepła lekko zgęstnieje.