Leckere Rezepte
Dill - Senf - Soße
5 servings
份量15 minutes
活動時間15 minutes
總時間食材
3 EL Zucker , braun
2 EL Dijonsenf (Dijonsenf)
2 EL Honig
1 TL Senfkörner , gemahlen
1 TL Pfeffer , weißer, gemahlen
1 ½ EL Essig (Obstessig)
2 ½ EL Wasser oder Pökelflüssigkeit vom Lachsbeizen
2 EL Dill , fein gehackt
4 EL Öl (kein Olivenöl)
步驟
Alle Zutaten, bis auf das Öl und den Dill, gut vermischen und dann erst unter ständigem Rühren (wie bei der Mayonnaisezubereitung) tropfenweise das Öl zugeben.
Zum Schluss den gehackten Dill unterrühren.
Achtung!! Kein Olivenöl verwenden, die Soße wird sonst bitter. Bevorzugt geschmacksneutrale Öle einsetzen.
Soße hält sich im Kühlschrank 2 Monate. Schmeckt auch gut als Aufstrich zu Käsebrot.
營養
每份大小
1
卡路里
136 kcal
總脂肪
6,35g
飽和脂肪
-
不飽和脂肪
-
反式脂肪
-
膽固醇
-
鈉
-
總碳水化合物
18,51g
膳食纖維
-
總糖
-
蛋白質
1,12g
5 servings
份量15 minutes
活動時間15 minutes
總時間