Name: Homemade Sweet Pepper Relish Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 cups chopped sweet chili peppers; 3/4 cup white wine vinegar; 1/2 cup sugar; 1/2 small onion (chopped); 2 cloves garlic (chopped); 1 teaspoon mustard seeds (or use ground yellow mustard powder); Salt to taste

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Add all ingredients to a large pan and heat to medium heat. Stir until the sugar dissolves. Bring to a light boil.

Reduce heat to low and simmer about 25-30 minutes, or until liquid is reduced and absorbed into the mixture.

1 teaspoon mustard seeds (or use ground yellow mustard powder)

Homemade Sweet Pepper Relish Recipe

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